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NUESTRA HISTORIA
Nuestros vinos nacen de una aventura que une a Francia y a México. Henri Lurton, dueño del Grand Cru Classé, Château Brane-Cantenac en Margaux, con el apoyo de sus hijos mayores, Vincent y Nicolás, decidió apostarle a Baja California convencido de su potencial vitivinícola, de la nobleza de su gente y de la generosidad de sus tierras.
La enóloga, Lourdes Martinez Ojeda, después de trabajar por 10 años en Château Brane-Cantenac, regresa a su tierra natal actuando como vínculo entre Francia y México.
En Bodegas Henri Lurton, deseamos interpretar fielmente las bondades de la naturaleza y del terruño Bajacaliforniano con esta visión mestiza cargada de tradición y autenticidad.
NUESTROS VINOS
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CHENIN CENTENARIO
Uva proveniente de un viñedo centenario de Santo Tomás. Con prensa Bucher Inertys bajo atmósfera controlada, evitando oxidación aromática o de color de los jugos extraídos y Fermentada integralmente en barrica nueva francesa de 500L de manera a tener un aporte de madera más sutil y elegante. Añejada sobre lías durante 10 meses.
NOTAS DE CATA____________
Rica capa dorada con un intenso y complejo de aromas. Este Chenin, fermentado y añejado an barricas Francesas, tiene una amplia variedad de sabores: miel, trufa blanca, membrillo, naranja agria, avellana con notas florales. El paladar es tan rico y fino como su nariz, con una elegante sensacion, excelente acidez y un largo final aromatico. Este es el vino especial para las ocasiones especiales.
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LE SAUVIGNON
Uva del viñedo de Rincón de Guadalupe en el Valle de San Vicente. Con prensa Bucher Inertys bajo atmósfera controlada, evitando oxidación aromática o de color de los jugos extraídos. Ligera maceración prefermentaria en frío para tener un poco de tanicidad. Fermentación y añejamiento a baja temperatura en tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA____________
Limpia palida capa con discreta y elegante nariz. Notas a pomelo y jazmin con un toque de mineralidad y cassis dandole una capa extra de riqueza aromática. En boca tiene un gran equilibrio y frescura con un limpio y largo final aromatico. Un vino nitido, preciso y puro.
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LE CHENIN
Uva del viñedo de Santo Tomás. Con prensa Bucher Inertys bajo atmósfera controlada, evitando oxidación aromática o de color de los jugos extraídos. Ligera maceración prefermentaria en frío. Fermentación y añejamiento en tanques Apollo Flextanks con polímeros porosos que permite el paso del oxígeno equivalente al aporte de una barrica nueva para darle más volumen y perfil graso al paladar del Chenin respetando la fruta. Fermentación a bajas temperaturas.
NOTAS DE CATA____________
Cálida capa dorada. Ricos aromas de durazno, albaricoques frescos y flores blancas con un toque de miel de acacia. Redondo y agradable en boca, con una acidez bien equilibrada. Un vino delicado y generoso.
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LE NEBBIOLO
Le Nebbiolo 2015 es proveniente de un viñedo de Llano colorado en El Valle de San Vicente. La uva se pizcó a madurez aromática y tecnológica óptima, de manera a obtener la mayor complejidad posible tanto en nariz como en boca sin recurso a corrección alguna.
NOTAS DE CATA____________
De un intenso y profundo color púrpura, este vino con aromas balsámicos de romero, tomillo, cereza fresca, se fermentó a bajas temperaturas para preservar la pureza aromática y expresividad del bouquet.
Añejado 14 meses en barrica nueva francesas, el paladar muestra una elegante frescura y taninos firmes pero redondos, casi jugosos. Este vino denso y equilibrado posée un potencial de añejamiento elevado, de 10-20 años.
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CATÁLOGO DE VINOS
CONTACTO
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